A CIRURGIA GERAL (Cirurgião Bariátrico) atua no diagnóstico, definição e operacionalização da melhor técnica cirúrgica para o tratamento da obesidade e das doenças metabólicas. Na primeira fase o profissional define, realiza o procedimento cirúrgico e acompanha a evolução do paciente.  

O atendimento no pós-operatório deve persistir de forma tardia e continuada e será indispensável para monitoramento do estado geral de saúde do paciente, coordenando a busca de solução para alguma necessidade clínica.